過氧化值檢測儀——一款精密上乘的食品快速檢測設備

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　　說起地溝油，著實令人“聞風喪膽"。所謂的地溝油其實是對劣質油的總稱，像是一些回收油脂、劣質肉、內臟等加工提煉后產出的油以及下水道中的油膩漂浮物等。這些油中含有不少的毒素，一旦食用，會破壞白血球和消化道黏膜，輕者食物中毒，重者會導致胃癌、腸癌等。

　　而在這其中，回收油脂是較為常見的。它是指炸貨油在高溫狀態下反復使用加熱的煎炸老油，它在和空氣中的氧氣接觸反應后，會使油脂的過氧化值和酸價升高，對身體產生危害。 然而現在，一些無良商家會在地溝油中勾兌少量的食用油，這讓人從外觀、氣味上都無法分辨，也給檢測增加了難度。所以，為了避免吃到地溝油，就需要食用油過氧化值檢測儀來發揮作用。

　　食用油過氧化值檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，采用臺式一體化設計，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量，以此來判定其是否為劣質油、地溝油等。針對過氧化值這單一成分的檢測規避了因勾兌食用油造成的檢測偏差，保障了結果的正確，便于相關部門及時進行監管。也幫助了一些油炸食品生產基地在大量采買油品時做出判斷，節約了生產成本。

　　同時，該儀器在樣品處理上簡單省力，操作界面通俗易懂，結果讀數直觀，即便是新手也能上手使用。降低了檢測難度，方便人們的使用，利于該檢測項目的普及，讓危害我們身體的地溝油無所遁形。